-
( reviews)Kruidenwijn Rood
€ 12,99Door de heerlijke smaakmelange is deze wijn uitmuntend geschikt als aperitief en verder ook te gebruiken als slaapmutsje. Ambrosia wit kan koel gedronken worden. Op kamertemperatuur komt de verfijnde smaak het best tot zijn recht.
-
( reviews)Kruidenwijn Wit
€ 12,99Deze gearomatiseerde drank, op basis van een zoete witte wijn, is verrijkt met lindehoning en de volgende kruiden: koriander, zoethout, vanille, kaneel, anijs, cacao, hysop en zoete sinas.
Door de heerlijke smaakmelange is deze wijn uitmuntend geschikt als aperitief en verder ook te gebruiken als slaapmutsje. Ambrosia wit kan koel gedronken worden. Op kamertemperatuur komt de verfijnde smaak het best tot zijn recht.
-
( reviews)Viking Mead – Cherry Northern Mead (750 ml)
€ 18,95Wat is mede?
Mede, ook bekend als honingwijn, is een van de oudste alcoholische dranken ter wereld. Al duizenden jaren lang perfectioneren medemakers hun ambacht – van de Egyptenaren tot de Vikingen. Overal waar bijen honing produceerden, vond men mede: van Azië tot Afrika en van Europa tot Noord-Amerika.
Door de fermentatie van honing ontstaat een zachte, bloemige drank met een subtiele zoetheid en een aangename warmte. Het was ooit zo kostbaar dat het als elixer van leven en liefde werd beschouwd. Zelfs het woord honeymoon (huwelijksreis) vindt zijn oorsprong in de middeleeuwse traditie waarin pasgetrouwde stellen een maand lang mede dronken, in de hoop op vruchtbaarheid en geluk.
Een ode aan de oude wereld
Viking Mead brengt deze eeuwenoude traditie weer tot leven. Elk glas is een eerbetoon aan de tijd waarin mede symbool stond voor kracht, gemeenschap en avontuur.
Proef de geschiedenis. Drink als een Viking.
-
( reviews)Viking Mede Bloemenhoning
€ 18,95Mede: een drank met geschiedenis
Mede – ook bekend als honingwijn – is een van de oudste alcoholische dranken ter wereld. Al duizenden jaren wordt het gemaakt door culturen in Europa, Afrika, Azië en Noord-Amerika. Overal waar bijen honing produceerden, ontstond ook de kunst van het medemaken.
Omdat alcohol ontstaat door de vergisting van suikers, en honing lange tijd de voornaamste suikerbron was, was mede vroeger wijdverspreid. Pas toen druiven en suikerriet hun intrede deden, raakte mede in de vergetelheid, zeker in Europa. De eeuwenoude traditie bleef echter voortleven in verhalen, mythes en gebruiken.
Honing: de oorspronkelijke suikerbron
Toen bijenteelt in Europa terugliep, werd honing schaarser en daarmee ook mede. Dit viel samen met de kolonisering van Noord-Amerika, waar andere suikerbronnen beschikbaar kwamen. Mede verdween langzaam van het wereldtoneel – maar nooit helemaal.
De nalatenschap van mede
Ondanks periodes van schaarste liet mede een blijvende indruk achter. Het woord metheglin (mede met kruiden) vormt de basis voor het woord ‘medicine’. Hippocrates gebruikte gefermenteerde honing als geneeskrachtige drank. En zelfs onze term honeymoon komt voort uit de middeleeuwse traditie om pasgetrouwden een maand lang mede te schenken – in de hoop op geluk, liefde en vruchtbaarheid.
Viking Mead brengt die rijke geschiedenis terug in elke fles. Een eerbetoon aan traditie, ambacht en de tijdloze magie van honing.
Perfect om te schenken bij feestelijke momenten, middeleeuwse diners of gewoon om eens écht iets bijzonders te proeven.
Producten getagged “Mede”
