Beschrijving

Dennenhoning is een donkere, amberkleurige en vloeibare honing. Deze kruidige honing heeft een sterk eigen smaak en doet denken aan suikerstroop.

Deze honingsoort wordt op een bijzondere manier gemaakt door de bijen. Zij verzamelen hiervoor namelijk geen nectar, maar honingdauw. Honingdauw is een soort zoetstof die wordt afgescheiden door nectar etende insecten. De bijen verzamelen deze stof en zetten het om in heerlijke mineraal- en vitaminerijke dennenhoning. Woudhoning, boshoning of luizenhoning zijn andere benamingen voor dezelfde honing.

Dennenhoning is smaakt goed op bijvoorbeeld een boterham, maar is ook fantastisch op pannenkoeken!