Een goede honing-mosterd saus is romig, licht pittig en mooi in balans. Perfect bij kip, frietjes, salades of als dip.

Ingrediënten

• 3 el honing
• 2 el mosterd (bij voorkeur Dijon)
• 3 el mayonaise
• 1 tl citroensap of azijn
• Snufje zout en peper

Bereiding

Meng de honing en mosterd in een kom tot een glad geheel. Voeg de mayonaise toe en roer goed door. Daarna het citroensap erbij voor een frisse touch. Breng op smaak met zout en peper.

Tips & variaties

• Voor extra pit: voeg een halve tl grove mosterd toe
• Voor een lichtere saus: vervang mayonaise deels door yoghurt
• Voor een kruidige twist: beetje dille of tijm erbij

Waar gebruik je deze saus bij?

• Gegrilde kip of kipnuggets
• Friet of aardappeltjes uit de oven
• Als dressing over een salade
• Op een broodje met kaas of ham