Natuurlijke Imkerij
Natuurlijke zoetmaker
een cadeau van de natuur
Naruurlijke imkerij
Puur en onbewerkte
Honing
Wat wij doen
Kunstmatige inseminatie
Bij het honingatelier kunt u ook terecht voor kunstmatige inseminatie van honingbijen. U zorgt zelf voor de koningin en eventueel de darren die u wilt gebruiken. Voor meer informatie kunt u het contactformulier invullen.
Zwermbijen in de tuin?
Heb je een bijenzwerm aan een tak of in de heg? Meld het bij ons! Wij komen de zwerm gratis ophalen en geven de bijen een veilig en goed nieuw thuis, zodat ze rustig kunnen doorgroeien.
Voeg verse honingproducten van de imkerij toe
U kunt ook andere producten van de imkerij aan uw bestelling toevoegen. Van producten : wij hebben alles wat u nodig hebt om uw voorraad op peil te houden.
Kies een maandelijkes box vol lekkers
Wij bieden een ruim assortiment aan Honing en hakhoning aan, afgestemd op uw wensen, van onze eigen Imkerij en van bevriende imkers. Elk pakket wordt elke maand zorgvuldig door ons samengesteld en verpakt.
Onze Producten
een kijkje in de bijenkast
Zorgzame Imker
Honingraat Oogst
Natuur vriendelijke bijenkasten
Drukke werkers Bijen
Pure, onbewerkte honing
Natuurlijke honing en een verfijnde, smakelijke kwaliteit.
EXPERTEN IN DE IMKERIJ
Wij houden bijen volgens natuurlijke methoden zonder pesticiden, zonder toevoegingen alleen pure, onbewerkte honing uit gezonde bijenkasten.
100% NATUURLIJKE HONING
Onze honing is rauw, ongefilterd en met zorg geoogst, zodat alle natuurlijke enzymen, stuifmeel en voedingsstoffen behouden blijven.
HONING VAN IMKER TOT UW BORD
Van bijenkast tot pot: elke partij wordt met liefde geoogst gebotteld, met respect voor de bij, zodat je de authentieke smaak rechtstreeks van onze imkerij proeft.
BIJVRIENDELIJK
We richten onze imkerij zo in dat bestuivers worden ondersteund door een grote verscheidenheid aan bloemen en waardoor bijen goed kunnen gedijen.
Geoogst & gebotteld
Elke druppel wordt met de respect voor de honingbij geoogst door ons toegewijde team, waardoor zorg, kwaliteit in elke pot worden gegarandeerd.
PUUR & DUURZAAM
Wij zetten ons in voor duurzame imkerij, beperken afval en controleren onze honing op zuiverheid – zo beschermen we de natuur en uw gezondheid.
Imkerij hethoningatelier is een natuurlijke imkerij die door een familie wordt gerund. Wij passen uitsluitend natuurlijke methoden toe bij het houden van honingbijen die aan ons klimaat zijn aangepast. Wij produceren diverse soorten vloeibare, rauwe en romige honing, evenals andere bijenproducten, waaronder vers stuifmeel, bijenwaskaarsen en volledig natuurlijke lippenbalsem.
Ervaar het allerbeste met IMKERIJ HET HONINGATELIER
PURE, ONBEWERKTE BLOEMENHONING
Onze honing is 100% puur, ongefilterd en rechtstreeks geoogst uit onze duurzame bijenkasten. We zijn trots op elke druppel – met zorg gemaakt, met liefde geleverd.
Ontstekingsremmend
Honing kan helpen op natuurlijke wijze om zwellingen te verminderen en keelpijn te verzachten.
Antibacteriële werking
Honing kan helpen om schadelijke bacteriën te bestrijden en kan ondersteunen bij je immuunsysteem.
Dit werkt echt! Het voelt heerlijk aan, ruikt heerlijk en plakt niet. Het trekt snel in mijn huid en heeft mijn kloven genezen en mijn hielen verzacht. Ik wou dat ik...
Imkerij het honingatelier is geworteld in een rijke traditie, gedreven door een passie voor duurzame imkerij en geleid door een visie op een betere toekomst.
Honing van werkelijk fantastische kwaliteit, met een behoorlijke variatie en hoeveelheid, zelfs in de kleine potjes.
Recent nieuws en artikelen
Een vroege meimorgen in de natuur
Op een vroege ochtend op 1 mei sta ik in de stille natuur terwijl de zon langzaam opkomt en het landschap zacht verlicht. Alles is rustig, alleen het zachte gezoem van bijen die af en aan vliegen is te horen. Plots hoor ik een vreemd, vrolijk deuntje dat ik herken als de zang van de wielewaal. Hoog in de boom zie ik heel even een glimp van de vogel. Hij zingt een prachtig, bijna tropisch concert dat de ochtend bijzonder maakt. Ik blijf nog even staan om van dit unieke natuurmoment te genieten.
De Geboorte van een Koningin
In een bijenkorf ontstaat een nieuwe koninginnebij in een speciale cel, waar ze gevoed wordt met koninginnengelei. Dit zorgt ervoor dat ze zich ontwikkelt tot de toekomstige leider van het volk. Wanneer ze uit haar cel komt, wordt ze verwelkomd door de werkbijen die haar herkennen aan haar geur.
Na enkele dagen maakt de jonge koninginne haar bruidsvlucht. Tijdens deze vlucht hoog in de lucht paart ze met meerdere darren, waardoor ze genoeg zaad verzamelt om haar hele leven eitjes te kunnen leggen. De darren sterven meestal na de paring.
Na haar terugkeer in de korf begint de koninginne haar belangrijkste taak: het leggen van eitjes. Zo groeit het bijenvolk verder en blijft de natuur in balans door de voortdurende bestuiving door bijen.
Bijen uit het klooster
Vandaag begon als een gewone dag, totdat de telefoon ging. Zo’n moment waarop je nog niet vermoedt dat de dag ineens een andere wending zal nemen. Aan de lijn: Broeder Paul van Abdij Slangenburg. We hebben vaker contact — hij stuurt me zo nu en dan berichten over de honing die ze bij de abdij […]
Waar komt uw honing vandaan?
Onze Honing komt van onze eigen Imkerij, daarnaast hebben we vele ander soorten honing die we inkopen bij andere imkers, ook deze werken op de zelfde wijze als dat wij zelf met onze bijen werken. Dat houd in respect voor hun omgeving en de bij ook overwinteren ze op eigenhoning.
Welke factoren beïnvloeden de smaak van honing?
De smaak van honing wordt beïnvloed door het soort bloemen waaruit bijen nectar verzamelen, wat varieert per locatie en tijd van het jaar. Geen twee potten honing zijn precies hetzelfde.
Wat is de beste manier om honing te bewaren?
Bewaar honing altijd op kamertemperatuur en uit direct zonlicht.
Gekristalliseerde honing – wat is het en hoe maak je het weer vloeibaar?
1. Waarom kristalliseert honing?
Honing is een natuurproduct dat bestaat uit suikers (vooral glucose en fructose). Glucose heeft de neiging om na verloop van tijd kristallen te vormen, vooral bij lagere temperaturen. Dit is een normaal en natuurlijk proces en betekent niet dat de honing slecht is.
2. Is gekristalliseerde honing nog goed om te eten?
Ja, absoluut! Gekristalliseerde honing is nog steeds veilig en lekker. De smaak en voedingswaarde blijven behouden.
3. Kun je gekristalliseerde honing weer vloeibaar maken?
Ja, dat kan eenvoudig door de honing voorzichtig te verwarmen.
4. Hoe maak je honing weer vloeibaar?
- Zet de pot honing in een kom met warm water (niet kokend, ongeveer 40–50°C).
- Laat de honing rustig opwarmen en roer af en toe.
- Herhaal dit indien nodig totdat de honing weer vloeibaar is.
5. Wat moet je vermijden bij het verwarmen van honing?
- Gebruik geen magnetron: dit kan de honing ongelijkmatig en te heet maken.
- Verhit de honing niet boven de 40–50°C, omdat dit de smaak en gezonde eigenschappen kan verminderen.
6. Kun je kristallisatie voorkomen?
Niet helemaal, maar je kunt het vertragen door honing op kamertemperatuur te bewaren (ongeveer 18–22°C) en niet in de koelkast te zetten.
7. Welke honing kristalliseert sneller?
Honing met een hoog glucosegehalte (zoals bloemenhoning) kristalliseert sneller dan honing met meer fructose (zoals acaciahoning).
Kort samengevat:
Gekristalliseerde honing is volkomen normaal. Met een beetje geduld en warm water maak je het weer heerlijk vloeibaar!
Hebben jullie een fysieke winkel?
Nee, wij hebben geen fysieke winkel. Je kunt bij ons uitsluitend online bestellen. Wel is het mogelijk om je bestelling op afspraak af te halen, bijvoorbeeld op een markt waar we staan of bij onze afhaalplek. Neem gerust contact op voor de mogelijkheden.
Hoe werkt bestellen bij ons?
Wij hebben geen fysieke winkel – alles verloopt online. Je bestelt eenvoudig via onze webshop, en wij zorgen voor snelle en zorgvuldige verzending.
Wil je je bestelling liever afhalen?
Dat kan op afspraak, bijvoorbeeld tijdens een markt of op een van onze vaste afhaallocaties. Neem daarvoor even contact met ons op. We denken graag met je mee!
Hoeveel bedragen de verzendkosten?
Voor het verzenden van uw bestelling rekenen wij een vast tarief van €8,25 per pakket.Bij een bestelling vanaf €75,- profiteert u van gratis verzending.U kunt er ook voor kiezen om uw bestelling gratis af te halen op afspraak.
